鉄板焼の話。

今週のお題「肉」

プロの鉄板焼 ステーキの技法

私は鉄板焼で食べる肉が好きである。

目の前で肉を焼いてもらい、その技術を見るのも楽しいし、とても美味しい。

肉とガーリックライスの相性がとても良く、試したことがない方には、ぜひオススメしたい。

家でみんなでワイワイ焼き肉をするのもとても楽しい。
普段会話の少ない家族でも、肉を目の前にすると自然と会話が弾む。

家ならシェフに気を遣わず、会話ができるし、パジャマ姿でベロベロに飲んでも問題はない。

ただし、油がとにかく飛び散るし、換気なども大変なので、やはり後片付けはちょっと面倒ではあるが笑

※なので、我が家ではテーブルに新聞紙などを敷き詰めてやっています。