ほうれん草などの冬野菜を長持ちさせる方法

今回は冬野菜を長もちさせる保存方法です。

野菜の上手な保存方法を知り、使い切ることで食品ロスを減らしましょう。

野菜がいたむ主な原因は、切り口の水分。

必ず水けをしっかり拭き取ってから冷蔵をしてください。

冷凍するときは調理しやすいサイズに切っておけば、使うときに時短になりますよ。



今回は冬野菜ほうれん草、小松菜の保存法をご紹介します！

【冷蔵】購入した袋のまま、立てて保存（野菜室で1週間）。

【冷凍】ざく切りにして冷凍用保存袋へ。自然解凍して、小松菜はそのまま、ほうれん草は水でアクを洗い流して料理に使う（冷凍室で3～4週間）。

たったこれだけで長持ちします。

もしよかったら、参考になさって下さい✨



こちらからは以上です、ありがとうございました！