マヨネーズを使わずにポテサラを作る方法とは？

ポテトサラダはたっぷりのマヨネーズを使って作ることが多いのではないでしょうか。

マヨネーズを使わずともポテトサラダを作ることができるんです。

意外な調味料を組み合わせることで、いつもと違うポテトサラダが完成しますよ！

【材料】

• ジャガイモ　2個
• にんじん　40g
• 玉ねぎ　1/8個
• きゅうり　1本
• 塩　小さじ1/3
• ピザ用チーズ　30g（生食できるチーズ）
• 茹で卵　1個
• 牛乳　大さじ2
• 塩胡椒　適量
• コンソメ　4g
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＊ピザ用チーズには加熱が必要なものがあります。生食できるチーズをご使用ください。

【作り方】

1）玉ねぎはスライスして水にさらす。

2）きゅうりはスライスして塩もみする。

3）ジャガイモは皮を剥き、一口大にカット。にんじんは皮を剥き、2mm程度の銀杏切りにする。柔らかくなるまでお湯で茹でる。

4）お湯を切って、じゃがいも、にんじんをつぶす。

5）ボウルにジャガイモ、にんじん、みじん切りにしたゆで卵、ピザ用チーズ、牛乳、コンソメを入れて、塩胡椒で味を整えたら完成です。

簡単で美味しいので、良かったらぜひ作ってみて下さい💞